cuillère

レシピ本に液体の分量として « 1 c. à s. » や « 1 c. à c. » と書いてあることがあるが、これは「大さじ1杯」、「小さじ1杯」に対応する。

それぞれ、 cuillère à soupe (スープスプーン)、cuillère à café (コーヒースプーン)の略である。